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氣調(diào)保鮮冷庫貯藏的原理及優(yōu)點
氣調(diào)冷庫又稱氣調(diào)貯藏庫是當(dāng)今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏冷庫。它是在冷藏保鮮的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。
【查看詳情信息】分類:技術(shù)文獻(xiàn)
氣調(diào)冷庫又稱氣調(diào)貯藏庫是當(dāng)今最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏冷庫。它是在冷藏保鮮的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。
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